El santísimo cuarteto: Los ingredientes que convierten la hallaca zuliana en el tesoro de la Navidad
Mientras en el resto del país debaten si la hallaca lleva o no lleva papá, en la capital zuliana la Navidad se mide en el...
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«No dan los números» para el plato navideño completo este año
El plato navideño venezolano es un festín de sabores que, tradicionalmente, gira en torno a las hallacas, el pan de...
La hallaca: De sus ingredientes tiene un poquito de indígenas, españoles y africanos
Este plato emblemático de la Navidad venezolana tiene sus raíces en preparaciones precolombinas. Sus antecedentes se...
Los ingredientes de las hallacas llegaron a las jornadas de la Alcaldía de Maracaibo
Los ingredientes para preparar las tradicionales hallacas llegaron a las megajornadas de Mercados Populares que la...
Beneficios de frotar un diente de ajo en la parrilla antes de un asado
Frotar un diente de ajo en la parrilla antes de iniciar el asado es una práctica culinaria que ha ganado popularidad entre...
La hallaca y el bolsillo
La hallaca, un símbolo de la gastronomía venezolana, es más que un simple plato; es una tradición que une a las...
Platos típicos zulianos: En la mesa diaria «de vez en cuando» por su alto costo
-Muchas amas de casa zulianas se ven obligadas a ir juntando los productos para elaborar sus tradicionales platos. Si se...
Hay que desembolsillar 60 dólares para hacer 50 hallaquitas si vais pa’ Las Pulgas: Zulianos se resisten a perder la tradición
A pesar de la situación económica difícil, los zulianos se resisten a perder las tradiciones navideñas. Diciembre es...
Este viernes inicia la Feria de la Hallaca en el Zulia
-Desde mañana, 9 y hasta el 16 de diciembre, la Gobernación del estado Zulia desplegará, a lo largo y ancho de nuestra...