El emblemático restaurante Da Vinci, referente indiscutible de la cocina italiana en la ciudad, anunció este viernes 30 de abril la culminación de un ambicioso proceso de renovación integral. Con motivo de su trigésimo aniversario, el establecimiento reabrirá sus puertas oficialmente el próximo 10 de mayo, presentando una propuesta que fusiona sus raíces tradicionales con las tendencias culinarias más modernas.
Representado por Massimo Anaclerio, Giuseppe Anaclerio y Emilia D’Ascoli, el equipo de Da Vinci compartió los detalles de una transformación que tomó casi diez meses de arduo trabajo. La remodelación no solo abarcó la actualización estética, sino una mejora sustancial de la infraestructura, incluyendo la cocina, áreas de servicio, instalaciones eléctricas y la creación de un nuevo salón para eventos privados.
Innovación en el menú: De la masa madre a la heladería artesanal
La nueva etapa de Da Vinci apuesta por la versatilidad sin perder la esencia familiar que lo ha caracterizado por tres décadas. Entre las novedades que el público podrá disfrutar se encuentran la panadería de autor con elaboraciones exclusivas con masa madre, barra de Helados: Línea de helados artesanales con auténticas técnicas italianas, pizzería artesanal, una selecta barra de bar y modernas neveras dispensadoras de vino.
También continuarán sus eventos: Noches temáticas con chefs invitados y los clásicos "Viernes a la Italiana" con música en vivo.
Impulsores del turismo local: La "Zona 11″
Durante la rueda de prensa, los directivos resaltaron su papel protagónico en la creación de la "Zona 11″, un ambicioso proyecto de recreación y turismo que agrupa a más de sesenta establecimientos del sector. Da Vinci se posiciona como un motor fundamental en este corredor comercial que busca dinamizar la economía y el sano esparcimiento en Maracaibo.
La invitación queda abierta para toda la colectividad marabina a partir del 10 de mayo en su tradicional sede de la Avenida 11, entre calles 75 y 76. Para más detalles sobre la gran reapertura y reservas, pueden seguir su cuenta oficial de Instagram: @davincimcbo.
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