La manzana, asociada al fruto prohibido en la historia de Adán y Eva, al cuento de Blancanieves y como símbolo de sabiduría o tentación, por el contrario ha resultado ser uno de los frutos más codiciados y consumidos a nivel mundial, destacando por su versatilidad, alto valor nutricional (85%) agua, fibra, potasio) y simbolismo histórico.
Según la Fundación Española de la Nutrición, ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener a raya el colesterol porque es rica en fibra, vitaminas y potasio y controla el estreñimiento, actúa como depurativa y es antioxidante, Es una de las más cultivadas y consumidas, con miles de variedades y una producción anual de más de 750 mil toneladas en lugares como México.
Es un alimento superfuncional valorado en dietas saludables, consumido tanto fresco como en repostería y platos salados, siendo muy popular por su accesibilidad y beneficios para la salud.
Una al día cuida el corazón
Consumir una al día puede marcar una diferencia significativa en la salud. Estudios recientes destacan que este hábito diario está asociado con la reducción de hasta un 40% del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Es rica en fibra soluble, vitamina C y antioxidantes como flavonoides, que protegen las arterias y ayudan a mantener la presión arterial en niveles saludables.
Además de cuidar el corazón, las manzanas ayudan a regular el azúcar en sangre y a prevenir picos de glucosa, favoreciendo a quienes tienen riesgo de diabetes tipo 2. La pectina y otros compuestos presentes en la fruta retrasan la absorción de glucosa, mientras que sus antioxidantes combaten el estrés oxidativo y protegen las células del cuerpo.
Un peso equilibrado
El consumo regular de manzanas aporta beneficios digestivos y ayuda a mantener un peso equilibrado. Su perfil nutricional, con compuestos como la quercetina y la catequina, no solo fortalece el sistema cardiovascular, sino que además podría reducir riesgos de ciertos tipos de cáncer y mejorar la salud intestinal, consolidándose como un aliado diario para el bienestar general.
Primicia/ Foto: Cortesía
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